كعك المافين محشو بالنوتيلا Muffins With Nutella

• في مطبخي

اليوم سنقوم بتحضير كعك المافين (مفن أو موفان) محشوة بالنوتيلا 

نرجوا أن تنال هذه الوصفة اعجابكم 

المقادير ل 12 كعكة :

- 280غ طحين القمح (فرينة) 

- 1/2 كيس خمية كيميائية

- قرصة ملح

- 2 حبات بيض

- 100غ سكر
- كيس فانيلا
- 100غ زبدة طرية
- 100مل حليب
- علبة زبادي (ياغورت طبيعي)
- علبة صغيرة من النوتيلا
- زبدة وفرينة للقالب 

مدة التحضير : 30 دقيقة

التحضير:

1. سخني الفرن الخاص بك إلى 180 درجة مئوية.
2. امزجي الفرينة مع الخميرة الكيميائية والملح في وعاء.
3. في وعاء آخر، اخفق بياض البيض باستعمال خفاقة ثم أضف السكر تدريجيا وكيس الفانيليا. اخفق جيدا إلى أن يصبح الخليط بلون أبيض.
4. اسكبي الزبدة المذوّبة على الخليط ثم أضيفي الحليب واللبن.
5. يضاف الخليط الأول فرينة - الخميرة - الملح.
6. دهن القوالب بالزبدة والفرينة
7. املئي القوالب بالتحضير إلى الثلث، مشكلة وعاءًا صغيرًا في كل قالب، ثم ضع ملعقة صغيرة من النوتيلا في الوسط ثم غطّيها بتوزيع باقي العجينة.
8. اخبز الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. اخريجهم وانتظري 5 دقائق قبل فكهم.

ملاحظة :

• يقدم الكعك دافئا.
• في حالة استعمال قوالب مطاطية لا تقومي بطليها بالزبدة والفرينة بل بليليها قليلة قبل وضع العجينة.